Sigle Sigle

LE VOYAGE COUP DE COEUR.

C'EST AU COURS DE MON SÉJOUR DE 6 ANS EN NOUVELLE ZÉLANDE...

Que j’ai découvert la culture du café de spécialité. Dans cette partie du globe, elle est omniprésente. Ces breuvages exquis nés de l’alliance des savoirs-faire des producteurs et torréfacteurs locaux m’ont envoûté. J’ai alors appris à les déguster, à en différencier les origines et finalement j’ai décidé de me former aux différentes méthodes de torréfaction, pour transmettre à mon tour cette culture.

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L'histoire et les débuts de Coffee Lab

COMME ON APPRÉCIERAIT UN BON VIN,

Le café mérite lui aussi une pareille attention. Nous travaillons dans le but d’en respecter les saveurs exquises. Mais nous oeuvrons aussi dans le respect de l’environnement puisque nos grains de café sont issus d’une sélection rigoureuse et exigeante qui en offre une parfaite traçabilité. Nous travaillons les cafés verts du bout du Monde dans le respect des conditions de travail de leurs producteurs.

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Nos grains de café sont rigoureusement sélectionnés

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